Hell's Kitchen revisited :
2 oz Irish whiskey (Redbreast 12) / 6 cl de whiskey Irlandais
1 oz Sweet vermouth (Carpano Antica) / 3 cl de vermouth doux
a few dashes of Peychaud's bitter / quelques traits de Peychaud
Garnish : cherries / Déco : cerises
I posted the first version here : sometimes less is more.
Par rapport à la première itération, il y a moins d'ingrédients mais le résultat est meilleur.
Mai Tai Murdock :
1 oz lime juice / 3 cl de jus de citron vert
1/2 oz red curacao / 1,5 cl de curacao rouge
1/2 oz apricot brandy / 1,5 cl d'abricot brandy
1 oz orgeat syrup / 3 cl de sirop d'orgeat
1 oz benedictine / 3cl de bénédictine
1 oz aged rum / 3 cl de rhum vieux
shake and strain in a double rocks glass filled with crushed ice
shaker and verser dans un double old fashioned rempli de glace pilée.
garnish : lime wedge and pineapple slice / déco : rondelle de citron et quartier d'ananas
A sweeter Mai Tai variation than the Mai Tai Without Fear N°1. More flavourful, too.
Un Mai tai plus sucré que le Mai Tai Without Fear N°1. Plus savoureux, également.
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