dimanche 20 avril 2008

Give me (Black) Feather

Le Black Feather est un cocktail inventé par Robert Hess, mixologiste reconnu et respecté.

J'ai voulu l'essayer ce dimanche après-midi, en réduisant un peu les doses mais en respectant les proportions :

4 cl de Cognac
2 cl de Dry Vermouth (Noilly Prat)
1 cl de Cointreau
1 trait d'Angostura Aromatic Bitter
Préparer au verre à mélange
Servir dans un verre à cocktail (si possible préalablement rafraîchi)


Alors en fait... j'ai pas trouvé ça top...
Le cognac utilisé n'était peut-être pas bien terrible et mon dry vermouth a peut-être mal vieilli (j'ai appris depuis qu'il valait mieux le conserver au frais).
Tant pis, on ne peut pas gagner à tous les coups.

Catégorie : Blogging_Cocktails

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